| Аналог молочного жира АМЖ, является эквивалентом-аналогом молочного жира (смесь жировая топленая), состав которого полностью исключает наличие пальмового, пальмоядрового и прочих растительных масел. Продукт представляет собой смесь фракций жиров животного происхождения высшего сорта и эмульгаторы
Предлагаемый нами натуральный продукт предназначен для частичной замены молочного жира или полной замены ЗМЖ, при производстве: мороженого, твёрдых и плавленых сыров, молочных и сырных продуктов, творога, творожного продукта, йогуртов, сметаны, сметанного продукты, сгущённого молока.
При замене молочной части в молочных продуктах от 10 до 50%. все показатели соответствуют ГОСТу, в том числе на газовом хроматографе. Существенная экономия себестоимости готового продукта! Органолептические показатели характерны для продуктов ГОСТ (без вкусовых изменений). Точка плавления 34-36С. соответствующих требованиям ГОСТ, ГОСТР и ТУ. Отсутствие растительных жиров дает возможность производства натуральных молочных продуктов с маркировкой «без растительных жиров», «не содержит транс-изомеров жирных кислот», «без ГМО».
Поставляется замороженным в пятислойном гофрокоробе, расфасован по 20 кг.
Полный комплект сопроводительных и ветеринарных документов.
Вы можете купить заменители молочного жира в Набережных Челнах по привлекательной цене у других поставщиков Республики Татарстан.
|
